速冻元宵怎么炒做法，速冻元宵怎么炒做法视频

摘要：速冻元宵炒做法,速冻元宵外皮柔软，内馅鲜美。炒制时，先将元宵放入热水中快速解冻，捞出沥干水分。热锅凉油，下入蒜末和姜末爆香，再加入适量甜面酱翻炒。接着，将元宵倒 ...

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速冻元宵炒做法

速冻元宵外皮柔软，内馅鲜美。炒制时，先将元宵放入热水中快速解冻，捞出沥干水分。热锅凉油，下入蒜末和姜末爆香，再加入适量甜面酱翻炒。接着，将元宵倒入锅中，加入适量的水或高汤，小火慢炖，让元宵充分吸收调料的味道。根据个人口味加入白糖、芝麻等配料，翻炒均匀即可出锅。注意火候要适中，避免元宵煮散。这样炒制的速冻元宵口感软糯，香甜可口，是冬季的特色美食。

速冻元宵怎么炒做法视频

速冻元宵的炒制方法如下：

所需材料：

- 速冻元宵

- 肉末（猪肉、牛肉等）

- 青菜（如菠菜、韭菜等）

- 大蒜

- 姜

- 生抽

- 盐

- 白胡椒粉

- 油

制作步骤：

1. 解冻元宵：将速冻元宵从冰箱中取出，放入冷水中浸泡10-15分钟，待其变软后捞出沥干水分。

2. 准备馅料：将肉末、大蒜、姜末、青菜等食材切碎，加入适量的盐、生抽、白胡椒粉等调味料拌匀，制成馅料备用。

3. 包馅：将元宵逐个包入馅料，可以按照个人喜好将馅料放在元宵的中间或边缘。

4. 炒制：锅中加入适量的油，烧至五成热时放入包好的元宵，用小火慢慢炒制。期间可以用锅铲轻轻推动元宵，防止其粘连在一起。

5. 调味：当元宵炒至表面微黄、馅料熟透时，加入适量的生抽、盐等调味料进行翻炒均匀。

6. 出锅装盘：将炒好的速冻元宵盛入盘中，即可享用美味的速冻元宵。

注意事项：

- 炒制过程中要保持小火，避免大火将元宵炸焦。

- 在包馅时，可以将元宵滚上一些干面粉，以防止其粘连在一起。

- 可以根据个人口味和喜好调整馅料和调料的种类和比例。

视频教程：

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速冻元宵怎么炒做法

速冻元宵是一种已经提前制作并冷冻好的元宵，通常需要解冻后才能进行烹饪。以下是炒制速冻元宵的一种简单方法：

炒速冻元宵的做法

所需材料：

1. 速冻元宵

2. 肉末（猪肉、鸡肉或牛肉均可）

3. 青菜（如菠菜、白菜等）

4. 姜蒜末

5. 葱花

6. 生抽、老抽、料酒、盐、糖

所需工具：

1. 炒锅

2. 刀具

3. 砧板

步骤：

- 前期准备：

1. 将速冻元宵从冰箱中取出，放入冷水中解冻，大约需要5-10分钟。

2. 将解冻后的元宵沥干水分。

3. 准备好肉末，用料酒、生抽腌制10分钟。

4. 青菜洗净切好，姜蒜切末，葱花备用。

- 制作过程：

1. 炒锅烧热，加入适量的食用油。

2. 放入姜蒜末爆香。

3. 加入腌制好的肉末，翻炒至肉末变色。

4. 放入青菜，翻炒均匀。

5. 将解冻后的元宵放入锅中，与肉末和青菜一起翻炒。

6. 根据个人口味加入适量的生抽、老抽、盐和糖调味。

7. 炒至元宵熟透且与其他食材混合均匀，即可出锅装盘。

提示和建议：

- 炒制时火候要适中，避免烧焦。

- 可以根据个人口味添加其他配料，如香菇、木耳等。

- 如果喜欢辣味，可以加入干辣椒段或辣椒酱。

烹饪时间：约15分钟

分量：根据个人食量准备

希望这个炒速冻元宵的做法能帮到你！祝你用餐愉快！

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