芹菜炒肉炒芹菜家常做法,芹菜 炒肉

百科大全 日期:2025-08-29 02:16:53 浏览量( 编辑:臻房小钱

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芹菜炒肉炒芹菜

这道家常菜简单易做,营养丰富。将芹菜洗净切段,猪肉切片。热锅凉油,下肉片煸炒至变色,加入酱油、料酒调味。然后,倒入芹菜段,快速翻炒均匀,加盐和少许糖提鲜。撒上葱花即可出锅。这道菜色彩鲜艳,口感鲜嫩,既能满足味蕾,又便于消化。在忙碌的生活中,不妨试试这道简单的家常菜,为家人带来一份健康与美味。

芹菜 炒肉

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芹菜炒肉炒芹菜的家常做法如下:

所需材料:

1. 芹菜 3根

2. 猪肉 200克

3. 大蒜 3瓣

4. 姜 1小块

5. 青椒 1个

6. 油 适量

7. 生抽 适量

8. 盐 适量

步骤:

1. 准备食材:将芹菜洗净,切成段;猪肉切成薄片,用生抽腌制10分钟;大蒜和姜切末;青椒切成丝。

2. 热锅凉油:锅中加入适量的油,油热后加入姜末和大蒜末爆香。

3. 炒肉:将腌制好的猪肉片放入锅中,翻炒至变色。

4. 加入芹菜:将切好的芹菜段放入锅中,翻炒均匀。

5. 加调料:加入适量的盐和生抽,继续翻炒均匀。

6. 加入青椒:将切好的青椒丝放入锅中,翻炒至断生。

7. 出锅装盘:炒匀后,即可出锅装盘。

注意事项:

1. 芹菜炒肉的做法有很多种,可以根据个人口味进行调整。

2. 炒肉时,可以适当加入一些料酒,去腥味。

3. 芹菜容易炒焦,炒制过程中要注意火候。

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