鲜奶酥成分有哪些，酥炸鲜奶

摘要：鲜奶酥成分,鲜奶酥，是一款深受喜爱的点心。其主要成分包括：低筋面粉、牛奶、白糖、鸡蛋和黄油。低筋面粉为酥皮基础，牛奶与糖提供香甜与绵密口感，鸡蛋增加营养与稳定性 ...

咨询V信：⒈8089828470

鲜奶酥成分

鲜奶酥，是一款深受喜爱的点心。其主要成分包括：低筋面粉、牛奶、白糖、鸡蛋和黄油。低筋面粉为酥皮基础，牛奶与糖提供香甜与绵密口感，鸡蛋增加营养与稳定性，而黄油则增添了独特的乳香味。这些原料经过精心搭配与烘焙，使得鲜奶酥层次分明，外皮酥脆，内馅细腻，奶香四溢，每一口都是满满的幸福感。此外，为了提升口感和营养价纸，有时还会加入一些果仁碎或谷物粉，使鲜奶酥更加丰富多样。

酥炸鲜奶

酥炸鲜奶是一道美味的甜品，口感酥脆，营养丰富。以下是制作酥炸鲜奶的食材和步骤：

食材

- 牛奶：250毫升

- 糖：50克

- 面粉：50克

- 玉米淀粉：25克

- 鸡蛋：1个

- 泡打粉：5克

- 盐：少许

- 植物油：适量（用于炸制）

步骤

1. 准备材料：

- 将牛奶、糖、玉米淀粉、鸡蛋、泡打粉和盐混合在一个大碗中，搅拌均匀。

2. 加热牛奶：

- 将混合好的牛奶倒入锅中，小火加热至糖完全溶解，注意不要煮沸。

3. 制作面糊：

- 在另一个碗中，将面粉和玉米淀粉混合均匀。

- 将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀。

4. 混合面糊和牛奶：

- 将加热后的牛奶慢慢倒入面糊中，边倒边搅拌，确保面糊顺滑无颗粒。

5. 炸制：

- 锅中倒入足够的植物油，烧至六七成热（约180-190摄氏度）。

- 用筷子或勺子将面糊舀入油锅中，形成小圆球状。

- 炸至表面金黄酥脆，用筷子轻轻拨动，观察其浮起和脱落情况，大约需要3-5分钟。

6. 捞出沥油：

- 将炸好的酥炸鲜奶用漏勺捞出，放在厨房纸上沥去多余的油分。

7. 装盘：

- 将炸好的酥炸鲜奶装入盘中，可以搭配自己喜欢的糖浆或水果一起享用。

小贴士

- 牛奶加热的温度不宜过高，以免破坏牛奶的营养成分。

- 面糊的比例可以根据个人口味进行调整，喜欢更酥脆的可以适当增加面粉的比例。

- 炸制时要注意安全，避免烫伤。

希望你能成功制作出美味的酥炸鲜奶！

鲜奶酥成分有哪些

鲜奶酥的主要成分包括以下几种：

1. 小麦粉：作为酥皮的基础原料，提供了结构支撑。

2. 白糖：增加甜味，使酥皮更加美味可口。

3. 猪油（或黄油）：与面粉混合后，能形成特有的酥脆口感。它不仅增加了酥皮的润滑度，还有助于面团的发酵。

4. 牛奶或水：用于和面，使面团更加柔软，并在烘焙过程中帮助酥皮变得更加酥脆。

5. 膨松剂（如小苏打、泡打粉等）：在烘焙过程中产生气体，使酥皮更加蓬松。

6. 香精或香料：用于增加酥皮的香气，提升口感层次。

此外，根据具体产品配方和制作工艺的不同，鲜奶酥还可能包含以下一些辅助成分：

* 鸡蛋：有时作为乳化剂使用，有助于面团的调制和稳定。

* 盐：提升面团的口感和味道。

* 奶粉：增加酥脆度和营养价纸。

* 巧克力豆或果仁碎：用于装饰或增加口感层次。

请注意，不同品牌和生产商的鲜奶酥配方会有所差异。在购买时，建议仔细查看产品标签以了解具体成分和营养信息。

团购电话：18089828470