藕片炒瘦肉花样做法，藕片 炒肉

摘要：“藕片炒瘦肉花样做法”指的是一道具有创意和美味的家常菜。这道菜将鲜嫩的藕片与瘦猪肉巧妙搭配，通过巧妙的烹饪手法，使两者完美融合，呈现出丰富多彩的口感和营养价值。 ...

打折热线：18089828470

“藕片炒瘦肉花样做法”指的是一道具有创意和美味的家常菜。这道菜将鲜嫩的藕片与瘦猪肉巧妙搭配，通过巧妙的烹饪手法，使两者完美融合，呈现出丰富多彩的口感和营养价纸。

具体做法中，会先将藕片切片，瘦肉切薄片或丝，用料酒、生抽、盐等调料腌制入味。然后热锅凉油，下肉片煸炒至变色，再加入藕片翻炒至断生。根据个人口味加入葱姜蒜、辣椒等配料，快速翻炒均匀即可出锅。这道菜色彩鲜艳，口感鲜嫩，营养丰富，是一道既美味又健康的家常美食。

藕片 炒肉

藕片炒瘦肉花样做法

藕片炒瘦肉是一道美味可口的家常菜，做法简单，营养丰富。以下是这道菜的两种不同花样做法：

花样一：清炒藕片炒瘦肉

所需材料：

- 瘦肉（里脊肉或梅花肉）150克

- 藕1根

- 大蒜3瓣

- 生抽1汤匙

- 盐适量

- 淀粉1汤匙

- 食用油适量

制作步骤：

1. 准备食材：将藕去皮切成薄片，瘦肉切成薄片并用少量淀粉腌制片刻。大蒜切末备用。

2. 炒肉片：锅中倒入适量食用油，烧热后放入腌制好的瘦肉片，快速翻炒至变色，盛出备用。

3. 爆香大蒜：锅中留底油，放入大蒜末爆香。

4. 炒藕片：将藕片放入锅中，加入适量的盐和生抽，中火翻炒至藕片稍软。

5. 合炒：将炒好的肉片重新倒入锅中，与藕片一起翻炒均匀，至所有食材熟透即可出锅。

花样二：莲藕排骨汤配炒藕片

所需材料：

- 排骨500克

- 藕2节

- 生姜3片

- 枸杞少许

- 盐适量

- 食用油适量

制作步骤：

1. 准备食材：排骨洗净切块，藕去皮切块，生姜切片备用。

2. 炖排骨：锅中倒入适量清水，放入排骨、生姜片和枸杞，大火煮开后转小火慢炖约1小时，待排骨熟烂入味。

3. 炒藕片：另起锅倒入适量食用油，烧热后放入藕片翻炒至断生。

4. 调味：将炒好的藕片倒入炖好的排骨汤中，加入适量的盐调味。

5. 出锅装盘：醉后撒上枸杞点缀，即可出锅装盘享用。

以上两种花样做法都能让您轻松做出一道美味的藕片炒瘦肉。您可以根据个人口味和喜好选择适合的做法。

咨询TEL：1808⒐82⒏470