炖豆皮，家的味道与温馨的烹饪时光

摘要：炖豆皮家常菜做法,炖豆皮是一道简单又美味的家常菜，适合全家人一起享用。首先，准备好豆皮、葱姜蒜、干辣椒以及各种蔬菜，如土豆、胡萝卜等。将豆皮切成适口大小，蔬菜也 ...

团购TEL：18089⒏28470

炖豆皮家常菜做法

炖豆皮是一道简单又美味的家常菜，适合全家人一起享用。首先，准备好豆皮、葱姜蒜、干辣椒以及各种蔬菜，如土豆、胡萝卜等。将豆皮切成适口大小，蔬菜也切成块状。

锅中倒油，放入葱姜蒜和干辣椒爆香，再加入蔬菜翻炒均匀。然后，倒入适量的清水，放入豆皮，大火烧开后转小火慢炖。

待豆皮炖至软烂，加入盐、酱油等调味料，继续炖煮几分钟，让调料充分渗透进豆皮中。醉后，撒上葱花或香菜点缀，一道美味的炖豆皮就完成了。

炖豆皮口感软糯，营养丰富，既可作为主食，也可作为配菜。它适合各个年龄段的人群食用，特别是在寒冷的冬季，一碗热腾腾的炖豆皮能给人带来温暖和满足感。快来试试吧！

作为专家，我很高兴为您提供关于炖豆皮家常菜的做法。以下是一种简单又美味的炖豆皮做法：

所需材料：

1. 豆皮：300克

2. 肉末：100克（可根据个人口味选择猪肉、牛肉或鸡肉）

3. 葱：1根

4. 姜：1小块

5. 大蒜：3瓣

6. 生抽：1汤匙

7. 老抽：1茶匙

8. 盐：适量

9. 食用油：适量

10. 清水：适量

步骤：

1. 准备食材：将豆皮切成约5厘米长的段，葱切成葱花，姜切成丝，大蒜切成末。

2. 烧热锅，加入适量的食用油，将葱花、姜丝和大蒜末翻炒出香味。

3. 加入肉末，翻炒至肉末变色。

4. 倒入生抽、老抽和适量的盐，翻炒均匀，使肉末充分吸收调料。

5. 加入豆皮，翻炒均匀，让豆皮充分吸收调料的味道。

6. 倒入适量的清水，水量要没过豆皮。大火烧开后，转小火慢慢炖煮约5分钟，让豆皮充分熟透。

7. 醉后，尝试味道，根据个人口味适当调整盐的用量。炖好后，关火，盖上锅盖焖2-3分钟，让豆皮更加入味。

8. 出锅装盘，美味的炖豆皮家常菜就做好了！

这道菜可以作为主菜，也可以作为配菜，搭配米饭或面食都非常美味。希望您喜欢这个做法！

打折电话：18089828470