猪肉筋炒圆葱的家常做法

摘要：猪肉筋炒圆葱,猪肉筋是炖煮后肉质鲜嫩的猪腿骨上的腱子，经过烹饪后，口感软糯，非常适合与蔬菜同炒。圆葱，又称洋葱，是厨房中常见的调味蔬菜，其辛辣味能为菜肴增添层次 ...

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猪肉筋炒圆葱

猪肉筋是炖煮后肉质鲜嫩的猪腿骨上的腱子，经过烹饪后，口感软糯，非常适合与蔬菜同炒。圆葱，又称洋葱，是厨房中常见的调味蔬菜，其辛辣味能为菜肴增添层次。

家常做法简单快捷

1. 猪肉筋切块，圆葱切丝。

2. 锅中热油，先炒猪肉筋至表面微黄，出香味。

3. 加入圆葱丝，快速翻炒均匀。

4. 加适量盐、生抽和老抽调味，炒匀即可出锅。

这道菜色彩鲜艳，猪肉筋的醇厚与圆葱的清爽相得益彰，营养丰富，口感层次分明，是家常美味佳肴之一。

家常做法：猪肉筋炒圆葱

小红书的朋友们，今天我要和大家分享一道简单又美味的家常菜——猪肉筋炒圆葱。这道菜色香味俱佳，营养丰富，制作起来也特别简单，适合在家里轻松制作。

所需材料：

1. 猪肉筋 300克

2. 圆葱 1个

3. 大蒜 3瓣

4. 生抽 1汤匙

5. 老抽 1茶匙

6. 盐 适量

7. 糖 1茶匙

8. 水淀粉 1汤匙

9. 食用油 适量

步骤：

1. 准备食材：将猪肉筋切成薄片，圆葱去皮后切成丝，大蒜切末备用。

2. 腌制猪肉筋：将猪肉筋放入碗中，加入1汤匙生抽，1茶匙老抽，适量的盐和糖，搅拌均匀，腌制10分钟。

3. 炒猪肉筋：锅中加入适量的食用油，油热后将腌制好的猪肉筋放入锅中，用中小火慢慢翻炒至猪肉筋变色，捞出备用。

4. 炒圆葱：锅中加入适量的食用油，放入蒜末炒香，然后加入圆葱丝，用中火翻炒至圆葱变软。

5. 加入猪肉筋：将炒好的猪肉筋重新放回锅中，加入1汤匙生抽，1茶匙老抽，适量的盐和糖，翻炒均匀，让猪肉筋充分吸收调料的味道。

6. 勾芡：将1汤匙水淀粉倒入锅中，翻炒均匀，让菜肴的汤汁变得浓稠。

7. 出锅装盘：将炒好的猪肉筋炒圆葱盛入盘中，即可享用美味的家常菜。

这道猪肉筋炒圆葱就制作完成了！简单易学，营养美味，非常适合家庭聚餐。希望大家都能尝试一下，希望你喜欢这个食谱！

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