鲜菇炒香菇怎么炒好吃

摘要：鲜菇炒香菇美味炒法,鲜菇与香菇的搭配，既简单又美味。将香菇洗净切片，鲜菇也需清洗干净。热锅凉油，下入蒜末爆香，随后放入香菇片翻炒至微黄。,接着，加入鲜菇继续翻炒 ...

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鲜菇炒香菇美味炒法

鲜菇与香菇的搭配，既简单又美味。将香菇洗净切片，鲜菇也需清洗干净。热锅凉油，下入蒜末爆香，随后放入香菇片翻炒至微黄。

接着，加入鲜菇继续翻炒，此时可以加入少许盐、蚝油调味。由于鲜菇含水量较高，炒制过程中会出水，因此不必担心水分过多。

待香菇和鲜菇充分炒匀后，加入一小碗水，盖上锅盖焖煮片刻，让食材更加入味。开盖调入适量胡椒粉和鸡精，翻炒均匀即可出锅。

这道菜色彩鲜艳，香气扑鼻，口感鲜嫩多汁。香菇的醇厚与鲜菇的爽嫩完美融合，让人回味无穷。简单几步，就能做出一道下饭的好菜，不妨试试看！

【小红书】鲜菇炒香菇，简单几步做出美味佳肴！

大家好！今天小红要教大家如何做出美味的鲜菇炒香菇！这道菜简单易学，营养丰富，口感鲜美，快来一起学习吧！

一、所需材料：

1. 香菇：300克

2. 鲜菇：300克

3. 大蒜：3瓣

4. 生抽：2汤匙

5. 蚝油：1汤匙

6. 盐：适量

7. 橄榄油：适量

二、步骤：

1. 准备食材：将香菇和鲜菇洗净，切片；大蒜切末。

2. 热锅凉油：锅中加入适量的橄榄油，油热后加入大蒜末爆香。

3. 炒香菇：将香菇片放入锅中，翻炒至表面微黄。

4. 加入鲜菇：将鲜菇片加入锅中，继续翻炒。

5. 调味：加入生抽、蚝油、盐，翻炒均匀，让食材充分吸收调料的味道。

6. 出锅装盘：炒至香菇和鲜菇熟透，即可出锅装盘。

三、营养价纸：

香菇和鲜菇富含蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质等多种营养成分，具有很高的营养价纸。同时，这道菜还具有降低血压、血脂、抗癌等功效。

四、案例：

张女士今天在家里做了这道鲜菇炒香菇，家人吃后都赞不绝口。她说，这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，非常适合全家食用。

五、场景：

周末，小红和家人一起去了一个公园野餐。她们准备了一些食材，在户外炒制了这道美味的鲜菇炒香菇。在阳光下，享受着美食和家人的陪伴，心情格外愉悦。

希望大家都能学会这道简单美味的鲜菇炒香菇，享受美食带来的快乐！

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