鸡蛋炒火腿炒笋干怎么炒，金华火腿炒笋干

摘要：鸡蛋炒火腿炒笋干,起锅热油，先炒鸡蛋液，凝固后盛出备用。再炒香火腿丁，加入笋干翻炒。待笋干稍微变软，放入炒好的鸡蛋，快速搅拌均匀。加盐、胡椒粉调味，最后撒上葱花 ...

咨询热线：18089828470

鸡蛋炒火腿炒笋干

起锅热油，先炒鸡蛋液，凝固后盛出备用。再炒香火腿丁，加入笋干翻炒。待笋干稍微变软，放入炒好的鸡蛋，快速搅拌均匀。加盐、胡椒粉调味，醉后撒上葱花即可。简简单单，一道美味的鸡蛋炒火腿炒笋干就完成了。火腿的咸香与笋干的鲜嫩完美结合，鸡蛋的滑嫩口感与火腿的咸香相互映衬，再加上葱花的点缀，让人回味无穷。这道菜既营养丰富，又色香味俱佳，是一道家常美味佳肴。

金华火腿炒笋干

金华火腿炒笋干是一道美味的中式菜肴，口感鲜美，营养丰富。以下是制作这道菜的详细步骤：

所需材料：

1. 金华火腿：150克

2. 笋干：300克

3. 大葱：1根

4. 蒜：3瓣

5. 生姜：一小块

6. 干辣椒：适量

7. 青红椒：适量

8. 料酒：适量

9. 生抽：适量

10. 盐：适量

11. 白糖：适量

12. 食用油：适量

制作步骤：

1. 准备食材：金华火腿切成薄片，笋干提前泡发，切成段；大葱切段，蒜和生姜切片，干辣椒剪成小段，青红椒切成丝。

2. 烧一锅热水，将泡发好的笋干焯水，捞出备用。

3. 热锅凉油，油热后加入葱、姜、蒜、干辣椒炒香。

4. 加入金华火腿片，翻炒至火腿变色。

5. 加入焯好水的笋干，翻炒均匀。

6. 加入料酒、生抽、白糖、盐，翻炒均匀，让食材充分吸收调料的味道。

7. 醉后加入青红椒丝，翻炒均匀，出锅即可。

这道金华火腿炒笋干色香味俱佳，口感鲜美，营养丰富，是一道下饭的好菜。希望对你有帮助！

鸡蛋炒火腿炒笋干怎么炒

以下是鸡蛋炒火腿炒笋干的烹饪步骤：

所需材料：

鸡蛋2个，火腿肠1根，笋干适量，青蒜苗少许，盐适量，胡椒粉适量，食用油适量。

步骤：

1. 笋干提前用温水泡发，然后切成小段。火腿肠也切成小段备用。

2. 鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和胡椒粉搅拌均匀。

3. 热锅凉油，油热后倒入打好的鸡蛋液，用铲子快速搅拌，使鸡蛋液凝固成小块，炒至两面金黄色后盛出备用。

4. 锅中加入适量的食用油，放入切好的火腿肠段和笋干段，翻炒均匀。

5. 加入适量的盐和胡椒粉调味，继续翻炒均匀。

6. 醉后加入炒好的鸡蛋块和切好的青蒜苗段，翻炒均匀即可出锅。

温馨提示：炒菜时注意火候掌握，不要将笋干炒得过于软烂。另外，也可以根据个人口味加入适量的辣椒粉或者花椒粉等调味料。

希望以上内容对你有帮助，祝你烹饪愉快！

打折电话：18089828⒋70