南瓜炒土豆炒肉的做法

摘要：南瓜炒土豆炒肉的做法,南瓜炒土豆炒肉是一道色香味俱佳的家常菜。准备好食材南瓜去皮切块，土豆去皮切丝，猪肉切片备用。热锅凉油，油热后先炒猪肉片，待变色后盛出。,锅 ...

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南瓜炒土豆炒肉的做法

南瓜炒土豆炒肉是一道色香味俱佳的家常菜。准备好食材南瓜去皮切块，土豆去皮切丝，猪肉切片备用。热锅凉油，油热后先炒猪肉片，待变色后盛出。

锅中再加油，放入南瓜块和土豆丝翻炒。加入适量的盐、酱油和少许水，中火焖煮片刻，让食材充分熟透。

待南瓜和土豆变软后，加入炒好的猪肉片，快速翻炒均匀。根据个人口味调整盐量，撒上葱花即可出锅。

这道菜色彩鲜艳，口感丰富，既有南瓜的香甜，又有土豆的绵软，还有猪肉的鲜美。非常适合家庭日常食用，既营养又美味。

南瓜炒土豆炒肉：一道让你欲罢不能的“三重奏”！

各位亲爱的吃货们，是不是每次想到那些色香味俱全的菜肴，就忍不住流口水呢？今天，就让我们一起探索一道简单又美味的家常菜——南瓜炒土豆炒肉！这道菜不仅营养丰富，而且制作起来非常有趣，保证让你看了就食欲大增！

一、食材准备

南瓜1个，土豆2个，猪肉100克，大葱1根，姜1小块，大蒜3瓣，生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉适量。

二、制作步骤

1. 南瓜去皮切块，土豆去皮切块，猪肉切薄片备用。

2. 大葱切段，姜切片，大蒜切末。

3. 烧一锅热水，将南瓜、土豆焯水1-2分钟，捞出沥干水分。

4. 锅里倒油，油热后加入葱姜蒜爆香。

5. 接着加入猪肉片翻炒至变色。

6. 再加入南瓜块、土豆块，翻炒均匀。

7. 加入生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉调味，翻炒均匀。

8. 加入适量的清水，盖上锅盖焖煮5分钟左右。

9. 醉后大火收汁，翻炒均匀即可出锅装盘。

三、小贴士

1. 南瓜和土豆要选择新鲜、无病虫害的，这样炒出来的菜才更美味可口。

2. 猪肉可以选择瘦肉或五花肉，根据个人口味来决定。

3. 炒菜时火候要掌握好，避免炒焦或炒不熟。

4. 如果喜欢口感软糯的，可以在焖煮时加入一点番茄酱或酱油。

四、营养价纸

南瓜富含维生素C和膳食纤维，有助于消化和排毒；土豆含有丰富的淀粉和微量元素，能为身体提供能量；猪肉则提供了优质蛋白质和脂肪。这道菜营养丰富，适合全家一起享用。

五、结尾

好了，一道美味的南瓜炒土豆炒肉就做好了！是不是已经迫不及待想尝尝看啦？快来试试吧！相信我，你一定会爱上这道简单又美味的家常菜的！

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